25 Oct 2017

1 Couve Flor (hoje em dia eu faço com abóbora Cabotia. Fica melhor e a cor mais vermelha

180 g de Tomate seco (ou mais)

1/2 xíc de azeite

Se quiser mais forte pode colocar também extrato de tomate

Sal e açucar a gosto

25 Oct 2017

PARA O MANJAR

120 gramas de AMIDO DE MILHO

1/2 de xícara de AÇÚCAR REFINADO

200 ml de LEITE DE COCO

1 litro de LEITE VEGETAL

PARA A CALDA: FRUTAS VERMELHAS

1 pote de geleia de frutas vermelhas

água

25 Oct 2017

INGREDIENTES:

1 Berinjela

2cs Tahine

1 dente de alho

1/2 limão

Cheiro Verde

Sal

1 pitada de açúcar

25 Oct 2017

1 xíc de amendoin torrado sem casca

3 xíc de tâmaras

2 cs de cacau em pó

Água

25 Oct 2017

Receita do Chef Diogo Venâncio do Restaurante Alquimia em Campos do Jordão

Ingredientes:

Alho poró Frito

Açafrão

Creme Vegetal

Queijo Vegano

Alho Poró

Arroz arbóreo

Caldo de Legumes

25 Oct 2017

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço (cerca de 120 g) 1 xícara de tomate seco 2 colheres (sopa) de azeite 1 ramo de tomilho

Modo de preparo:

Sobre uma tábua, pique fino as azeitonas e transfira para uma peneira com uma tigela embaixo. Com as costas de um...

24 Oct 2017

INGREDIENTES:

2 colheres de sopa de gordura

óleo de coco é o meu favorito

1 cebola pequena, finamente cortada em cubos

1 maçã, ralada + 1 mandioquinha (batata baroa) ralada

1 cenoura, ralada

Alguns talos de brócolis, finamente picado

Punhado de passas ou uvas frescas

 ½ colher de ch...

24 Oct 2017

Ingredientes:

3kg de batatas + 1,5 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem + 1 colher de chá de sal, dividido + 1/2 colher de chá de pimenta

PREPARO:

Adicione as batatas e 1/2 colher de chá de sal em uma panela grande, cubra com água e deixe ferver em fogo alto.

Baixe o f...

24 Oct 2017

"GELATINA" DE FLOR DE PRIMAVERA:​

INGREDIENTES:

1 colher de chá de Agar-Agar

1 colher de sopa de água

1 xícara de jabuticabas

1 xícara de morangos cortados

2 colheres de sopa de água de rosas

1 colher de sopa de sumo de limão

3 colheres de sopa de açúcar granulado

1 xícara de água

PA...

21 Oct 2017

            O Mini Vegano Diego Naropa sofreu essa semana um ato de intolerância e bullying ao extremo nas redes sociais.

              Começou mesmo apenas como “um” ato. Um ato intencional e que tinha como intenção magoar, ferir e constranger um men...

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