• Ivan Di Simoni

VULCÃO VEGANO


ūüĆč‚õįUma lava de vulc√£o quente feita de legumes?ūüĆ°ūüĒ• Nada melhor para esse friozinho que vem chegando. Al√©m de quente ela √© picante pra aquecer ainda mais esse cora√ß√£o vegano. Esse molho fica bem grosso e peda√ßudo como a lava que escorre e deixa para traz pedras de todos os tamanhos. Topa fazer?

RECEITA: Ingredientes: 1 Berinjela pequena 3 dentes de alho 2 Piment√Ķes (vermelho e amarelo) Gr√£o de bico 2 Cebolas 1 Batata 2 Latas de Tomates sem pele Mela√ßo de cana (pode caprichar pois √© pra focar adocicado mesmo) P√°prica picante Sal Tomilho fresco Preparo: Corte os legumes em cortes grandes (devem ficar peda√ßudos) Refogue as cebolas (cortadas bem grandes mesmo tipo s√≥ em 8 pedacos). quando estiverem douradas coloque o alho picado grande. refogue adicione os piment√Ķes. refogue para amolecer. Adicione as latas de tomate, a batata,a berinjela em cubos e o gr√£o de bico cozido. Tempere e deixe at√© a berinjela quase desmanchar e a batata cozinhar. Esse molho deve ficar bem grosso e com peda√ßos aparentes de tudo. Sirva em volta do Arroz colorido

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localização

S√£o Paulo - Brasil