• Ivan Di Simoni

Kibe Recheado


😋🍴Quem ama quibe de forno? Já comeu recheado assim? Fica maravilhoso. eu mesmo fiquei surpreendido com esse kibe. O recheio é de creme de tofu e fica com sabor de queijo. Duvida? Então se liga na receita: Ingredientes: 500g Trigo para kibe, sim, vai ficar enorme 4 xíc de água para hidratar 2 cebolas em cubos 3 dentes de alho triturados 2 abobrinhas raladas grossa 2 cenouras raladas finas Tempero Zaatar 2 colheres de sopa 1 col sopa de Orégano 1 maço de salsinha picada Sal

Recheio: 800 g de tofu firme 1 copo de requeijão vegano 1 1/2 limão 1 col de nutritional yeast Sal 1/2 maço de hortrelã Preparo: 1-Hidrate o trigo de kibe com a água fervente e tampe por 10 min. 2-Refogue com azeite a cebola, depois o alho, misture a cenoura e a abobrinha e refogue mais um pouco sem mexer muito. 3-Junte o refogado ao trigo e misture os temperos. 4-Prepare o recheio apenas misturando todos os ingredientes 5-Faça camadas em uma forma bem grande. de preferencia plana. melhor que seja uma grade e mais baixa para assar mais rápido Leve ao forno. A minha por ser muito alta ficou 1 hora a 180

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localização

São Paulo - Brasil