• Ivan Di Simoni

BERINJELA RECHEADA EMPANADA


🍔🍟Hambúrguer de Beringela Recheada à Milanesa - Siiiiiim! Isso existe. Não é sonho não. Hahahahhaah Lembram daquela beringela à milanesa recheada de presunto e queijo que eu ensinei mês passado? Essa é uma das melhores combinações para utilizar, como hambúrguer. Esse daí é um pão comum de Hambúerguer (sem leite e ovos) refoguei cebola roxa com azeite apenas e usei um queijinho vegano que derrete. Gostou? Se fizer me convida pra comer?

Aí vai a receita do hambúrguer Ingredientes: 1 beringela grande Presunto vegetal Queijo vegetal Azeite Marinado: 1/2 xic Shoyu 1 xic água Molho inglês vegano 1 col de mostarda Salsinha e cebola desidratar

Para empanar: 3 xic de Farinha branca 2 xic farinha Panko Ketchup Molho inglês vegano Óleo de gergelim Sal a gosto PREPARO: 1-Corte a beringela em fatias de 2 centímetros. 2-prepare o marinado misturando toda os ingredientes e deixe a beringela de molho por ao menos 20 min. 3- prepare o empanado. Serão 3 partes. Creme, farinha branca e Panko. Para o creme (substituto do ovo) misture 2 xic de farinha branca a água, Catchup, molho inglês, óleo de gergelim e sal. 4- pegue duas fatias de beringela e entre elas coloque o presunto e queijo. 5- Empane a beringela da seguinte forma. 1° farinha, 2°creme, 3°Panko, 4° farinha 6- Asse no forno alto 200° com azeite por cima até dourar. Não precisa virar. Pode fritar mas fica melhor assado c azeite. Essa receita fica incrível também como base para outros pratos como parmegiana por exemplo. Crie a sua composição e me manda? #comida #receita #delicia #beringela #berinjela#vegan #empanado#vegetarian #vegano #receitavegana #junkiefood #food #foodporn #foodie #instafood #love #instagood #foodphotography #yummy # #delicious #follow #foodstagram #burger #hamburguer

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São Paulo - Brasil