• Ivan Di Simoni

ESPAGUETE DE PUPUNHA


Espaguete de pupunha com tomatinho assados e brócolis Essa receita tá fit. eu nem sou desses mas eu fui pelo sabor mesmo. Tá vegano, delicioso e fit. kkkkkk Aproveitei que ia assar uns legumes no forno e coloquei esses tomatinhos cereja pra ficarem beeeem molhinho e virarem molho na sua boca. O espaguete de palmito pupunha também tem um segredinho. Eu gosto de cozinhar ele com cebola em pó e sal. o Sabor fica delicioso.

Ingredientes:300g de espaguete de pupunha

150g de Brocolis (assar separado com azeite e sal)

3 castanhas do pará quebradas (fritar com sal e azeite)

300g de tomatinho cereja

1/2 cebola triturada

1/2 limão

manjericão

2 col sopa cebola em pó

Sal

Preparo

:1 - assar os tomatinho em uma forma pequena com a cebola, azeite, sal, pimenta do reino e manjericao por 40 minutos no forno alto- reserve (pode fazer outro dia e deixar na geladeira em um pote de vidro por até 5 dias)

2 - Assar o brocolis dividido em pequenos floretes no azeite, limão e sal.

3 - Cozinhar o espaguete na água com 2 colheres de sopa de cebola em pó e sal por 5 minutos

4 - Torrar a castanha no azeite e sal em um frigideira em fogo baixo

5 - Monte o prato e regue com azeiteViram que fácil e gostoso?Se fizer me marca e me convida

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localização

São Paulo - Brasil