• Ivan Simoni

SALADA DE MACARRÃO ALHO E ÓLEO



🍴😋🍝Preparei essa salada de macarrão num dia que estava muito calor mas queria comer massa. Essa é sem glúten pois usei uma massa de feijão azuki, por isso ela tem essa cor. Ficou uma mistura de macarrão alho e óleo só que para o verão. Experimente

Ingredientes: 200 g Pasta (usei uma de feijão azuki, sem glúten) 8 dentes de alho triturados Folhas a sua escolha cortadas finas (nesse caso eu usei aqueles pacotes de salada pronta. Tinha couve, alface e alface roxa) Páprica doce Gergelim Alecrim

Preparo: 1-Cozinhar o macarrão com dois talos de alecrim na água. Não cozinhe muito pois esse prato será comido frio. 2-Refogue o alho com bastante azeite e jogue o macarrão cozido com um pouco da sua água para gerar um caldinho leve. Sal a gosto 3-Deixe esfriar e misture com a salada 4-No prato decore com gergelim e páprica defumada


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localização

São Paulo - Brasil