FARINHA DE GRÃO DE BICO

 

RECEITA:

Deixe o grão-de-bico de molho entre 8 e 12 horas, trocando a água algumas
vezes, se possível. Escorra e coloque os grãos numa assadeira. Leve ao
forno preaquecido a 180 C e asse por 40 minutos ou até dourar, mexendo de
vez em quando para não queimar. Deixe esfriar e bata no liquidificador até virar uma farinha.

 

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