BURGER DE PORTOBELO

🥰🍔Quer saber qual o burger mais fácil e suculento que existe? Olha as outras fotos e descubra.🍄
🍄O cogumelo Portobelo é enorme. Alguns até maiores do que um disco de hambúrguer comum
Ele já é naturalmente saboroso então só um salzinho já faz o serviço. Então imagina a praticidade? Só colocar sal e refogar. 😮
Mas hoje eu vou contar exatamente como eu fiz esse da foto que ficou estupendo e delicioso. Tem a receita do molho Tarê também. 👌

1-Tire o excesso de talo do cogumelo.
2-Pique 1/2 cebola roxa em cubinhos
3-Refogue o cogumelo e a cebola juntos no azeite mas mantenha apanela tapada.
4-vire o lado do cogumelo e refogue mais um pouco
5-Sirva no pão de milho de hambúrguer com molho Tarê

 

 

Receita do molho abaixo:
Molho tarê:

100 mililitros: Molho de soja light (shoyu);
4 colheres de sopa: Açúcar mascavo;
1 colher de sopa: Gengibre;
1 colher de sopa: Amido de milho;
2 colheres de sopa: Água.

Coloque em fogo baixo numa panela o molho de soja.
Acrescente o açúcar e deixe derreter.
Após o açúcar derreter acrescente o amido de milho dissolvido na água.
Aumente ligeiramente o fogo, junte o gengibre ralado, mantenha assim até que fique com consistência cremosa.
Coe o molho para retirar o gengibre.

Cerâmica @naturalceramicas
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